運動会のお弁当を作るときに勘違いしちゃいけないこと
先日の運動会を控えた頃、うちの息子に「運動会のお弁当は何がいい？」と聞きました。
すると、『唐揚げ・ハンバーグ・ピーマン・スパゲティー』とリクエストされました。
「じゃあ、ハンバーグとピーマンは一緒にできそうだから、ピーマンの肉詰めはどう？」と聞くと、「いいよ！」とすぐに返事が返ってきました。
しかし、運動会当日、ピーマンの肉詰めは１個だけしか食べなかったのです。
「ピーマンの肉詰めでもいいよ。言ったから、作ったのに・・・」と主人に愚痴をこぼすと、
主人曰く、「例えばハンバークはハンバーグとして作って、ピーマンはピーマンとして甘辛く炒めたものの場合、子供はどっちも食べるよ。でもピーマンの肉詰めは、実は以外と難しい料理で、ピーマンの水分をしっかり飛ばそうとするとミンチが固くなるし、ミンチの部分を柔らかい感じにすると今度はピーマンが生っぽくなる。どっちつかずで微妙なんだよ」
ピーマンとハンバーグというリクエストだからといって、ピーマンの肉詰めがいいとは限らないのですね。
特に子供だとハンバーグとピーマンの甘辛炒めが良かったみたい・・・
子供は、よくわからなくて、私の料理の提案にOK！を出しただけで、本当は、ピーマンの肉詰めは食べたい味ではなかったのです。
「・・・そうなんだ〜」と、反省する私。朝から肉こねて、詰めたのに、あー ショック！
料理もレシピだけでなく、他のいろいろな要素も絡みあって、奥が深いのですね。
結局、私ばっかり、ピーマンの肉詰めを食べたのでした。
子供のリクエストをちゃんと理解するのって、難しい！
